Vinos y Cavas — Insights de tendencias Q2 2026

Insights Q2 2026 Vinos y Cavas

Rías Baixas: el vino de verano que el mundo bebe todo el año

En Iberia, el consumidor asocia Rías Baixas al verano. Cuando termina agosto, deja de pedirlo. Fuera de Iberia, esa asociación no existe — el interés se mantiene constante los 12 meses, con maridajes que van mucho más allá del marisco en terraza.
Los datos de los últimos 12 meses muestran exactamente dónde está la oportunidad — y qué está haciendo Cava que Rías Baixas todavía no.

Lo que incluye el informe:

El patrón de interés de Rías Baixas mes a mes: la diferencia entre cómo lo consume Iberia y cómo lo consume el resto del mundo
La comparativa con Cava: qué hace una denominación española cuando rompe su estacionalidad en canal Horeca
Qué momentos de consumo están activando los mercados exteriores que en Iberia todavía no existen
Lo que esto significa para bodegas y distribuidores que quieren vender Rías Baixas más allá de julio y agosto

Este análisis forma parte de HORECA Data Intelligence Market Trends, la plataforma de inteligencia de tendencias Horeca de Horeca Consulting. Monitorizamos +200 tendencias en 12 categorías, con actualización mensual y datos propios del canal.

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