Cerveza en Horeca: craft beer consolidada, hazy IPA con 54.7 puntos de gap
Hemos analizado la evolución de la categoría Cerveza en el canal Horeca Iberia durante Q2 2026, cruzando datos de interés de búsqueda en 6 mercados, presencia en medios especializados y apariciones en cartas de establecimientos de referencia.
La categoría tiene dos velocidades. Craft beer casi a la par del mercado global. Los estilos especializados llevan más de un año prácticamente en cero en España mientras el mundo los consolida.
Lo que incluye el informe:
Este análisis forma parte de HORECA Data Intelligence Market Trends, la plataforma de inteligencia de tendencias Horeca de Horeca Consulting. Monitorizamos +200 tendencias en 12 categorías, con actualización mensual y datos propios del canal.
