Gastronomic Forum Barcelona 2026: ¿estás aprovechando todo el potencial comercial del canal Horeca?
Del 2 al 4 de noviembre estaremos en Gastronomic Forum Barcelona para mostrar cómo la inteligencia de mercado y comercial puede ayudar a fabricantes y distribuidores a identificar oportunidades, priorizar clientes y tomar mejores decisiones de crecimiento.
El canal Horeca ofrece oportunidades de crecimiento para fabricantes, marcas de alimentación y bebidas y distribuidores. Sin embargo, identificar dónde están esas oportunidades, cuantificar su potencial y convertirlas en resultados comerciales sigue siendo un reto para muchas empresas.
Hay fabricantes que conocen bien su cartera, pero no tienen una visión completa del mercado al que podrían vender.
Distribuidores que trabajan con cientos o miles de establecimientos, pero necesitan identificar dónde existe mayor potencial para desarrollar su negocio.
Y equipos comerciales que disponen de CRM, informes y datos de ventas, pero siguen teniendo dificultades para responder a una pregunta fundamental:
¿Dónde deberíamos concentrar nuestros recursos comerciales para generar un crecimiento rentable?
En Horeca Consulting trabajamos precisamente sobre ese reto.
Por eso, del 2 al 4 de noviembre de 2026, estaremos en Gastronomic Forum Barcelona, en el recinto Gran Via, para mantener reuniones con fabricantes, marcas y distribuidores interesados en explorar nuevas oportunidades de crecimiento en el canal.
¿Asistirás al evento? Reserva una demo de 10 minutos.
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De los datos a las oportunidades comerciales
Muchas empresas ya disponen de información comercial. El problema no siempre es la falta de datos, sino la dificultad para conectar lo que ocurre en el mercado con las decisiones que deben tomar sus equipos.
Para crecer en Horeca, hay varias preguntas que merece la pena responder.
1. ¿Qué está cambiando en tu mercado?
Las tendencias de consumo, la evolución de las categorías y los movimientos de los establecimientos pueden ofrecer señales relevantes para fabricantes y distribuidores.
Pero detectar una tendencia no basta. Hay que entender su contexto, valorar si encaja con el negocio y determinar si merece la pena actuar.
Market Trends, de HORECA Data Intelligence, ayuda a explorar tendencias y señales del mercado Horeca para aportar contexto a las decisiones comerciales y estratégicas.
2. ¿Cuántos clientes potenciales hay fuera de tu cartera actual?
El CRM muestra los clientes que conoces y gestionas. No necesariamente representa todo el mercado al que puedes acceder.
Identificar establecimientos que encajan con tu propuesta, analizar su distribución geográfica y dimensionar el mercado potencial permite detectar oportunidades que podrían permanecer fuera del radar comercial.
Market Data ayuda a identificar establecimientos potenciales y analizar oportunidades por zona y tipo de negocio.
Para fabricantes que buscan ampliar su distribución y distribuidores que quieren desarrollar su cartera, disponer de una visión más completa del mercado puede cambiar la forma de planificar la expansión comercial.
3. ¿Qué clientes de tu cartera podrían crecer más?
No todas las cuentas tienen el mismo potencial, ni todas las oportunidades requieren el mismo esfuerzo.
Un cliente puede comprar regularmente y, aun así, estar lejos de su potencial. Una zona puede generar ventas y mantener recorrido de crecimiento. Una referencia puede estar presente en el surtido sin alcanzar la rotación esperada.
Sales Intelligence ayuda a analizar la cartera, identificar oportunidades de desarrollo y orientar la atención comercial hacia los clientes, productos y territorios con mayor recorrido.
La cuestión no es solamente cuánto vendes hoy, sino cuánto negocio puedes desarrollar razonablemente con los clientes que ya tienes.
4. ¿Sabes por dónde debería empezar tu equipo comercial?
Identificar oportunidades es solo una parte del trabajo. Después hay que decidir cuáles abordar primero.
El potencial económico importa, pero también el encaje con el portfolio, el comportamiento del cliente, la facilidad de captación y la capacidad real de ejecución.
SophIA, la capa de inteligencia de HORECA Data Intelligence, está orientada a ayudar a priorizar oportunidades, explicar por qué merecen atención y orientar el siguiente paso.
Porque una lista más larga de clientes potenciales no garantiza mejores resultados.
La diferencia está en convertir las oportunidades identificadas en prioridades comerciales accionables.
Una demo de 10 minutos en Gastronomic Forum Barcelona
Durante Gastronomic Forum Barcelona queremos conversar con profesionales que se plantean preguntas como estas:
- Fabricantes y marcas que quieren identificar nuevos establecimientos y oportunidades de distribución.
- Directores comerciales que necesitan mejorar la cobertura, el desarrollo de su cartera o la asignación de recursos.
- Distribuidores que buscan conocer mejor su mercado potencial y detectar oportunidades de crecimiento.
- Responsables de negocio y estrategia que quieren incorporar más inteligencia a sus decisiones comerciales.
La propuesta es sencilla: dedicar 10 minutos a mostrarte HORECA Data Intelligence y explorar qué preguntas de negocio puede ayudarte a abordar.
No todas las empresas necesitan lo mismo. Algunas quieren dimensionar una oportunidad de mercado; otras, comprender mejor su cartera; otras, identificar tendencias o priorizar sus acciones comerciales.
Por eso, la conversación parte de tu necesidad, no de una presentación genérica de producto.
En esos 10 minutos podrás conocer la plataforma, explorar el módulo más relevante para tu caso y valorar si tiene sentido profundizar después mediante una demostración más específica o un piloto.
No necesitas preparar una presentación ni compartir información confidencial para esa primera conversación.
Nos vemos en Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2026
- Fechas: 2, 3 y 4 de noviembre de 2026.
- Lugar: Recinto Gran Via, Barcelona.
- Duración de la demo: 10 minutos.
- Dirigido a: fabricantes, marcas y distribuidores del canal Horeca.
Si vas a asistir al evento y quieres explorar cómo identificar nuevas oportunidades comerciales, conocer mejor tu mercado o priorizar dónde crecer, reserva tu espacio.
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Detectar oportunidades. Identificar potencial. Medir el recorrido. Decidir dónde actuar.
Una solución de inteligencia de mercado y comercial de Horeca Consulting para fabricantes y distribuidores del canal Horeca.
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