¿Son las chips de trufa la próxima gran tendencia en Snacks y aperitivos del canal Horeca Iberia?
Hemos analizado la evolución de la categoría Snacks y aperitivos en el canal Horeca Iberia durante Q2 2026, cruzando datos de interés de búsqueda en 6 mercados, presencia en medios especializados y apariciones en cartas de establecimientos de referencia.
Truffle chips marca el mayor gap de oportunidad de la categoría frente a Gourmet chips, que ya está consolidado en el canal ibérico. Los datos apuntan a una ventana de anticipación que se está cerrando.
Lo que incluye el informe:
Este análisis forma parte de HORECA Data Intelligence Market Trends, la plataforma de inteligencia de tendencias Horeca de Horeca Consulting. Monitorizamos +200 tendencias en 12 categorías, con actualización mensual y datos propios del canal.
