Horeca Consulting

Crecimiento HORECA con datos, estrategia y ejecución

Horeca Consulting es una firma boutique especializada en crecimiento comercial para fabricantes y distribuidores del canal HORECA. Ayudamos a las compañías a tomar mejores decisiones, priorizar correctamente y ejecutar con impacto en el mercado. No vendemos teoría. Diseñamos y ejecutamos crecimiento rentable.

Visión

Impulsar a fabricantes y distribuidores HORECA a crecer con foco, datos y ejecución comercial real.

Misión​

Ser la firma de referencia en crecimiento HORECA para empresas que buscan impacto y escalabilidad.

Valores

Rigor, foco en negocio, ejecución y decisiones basadas en datos.

Nuestra razón de ser

El canal HORECA es complejo, fragmentado y altamente competitivo.
Muchas compañías tienen datos, equipos y producto, pero carecen de foco estratégico y control de la ejecución.
Horeca Consulting nace para cubrir ese gap: alinear datos, estrategia y acción bajo una misma dirección.

Dirección Estratégica

Marc Pujol

Con 30 años de experiencia en fabricantes, distribuidores y compañías de datos del canal HORECA, Marc ha liderado proyectos de crecimiento comercial, expansión territorial, optimización de redes de distribución y toma de decisiones basada en datos.

Especialización:

Estrategia comercial y go-to-market HORECA
Gestión y activación de distribuidores
Dirección comercial externa
Data intelligence, analytics y dashboards de ventas
Expansión territorial y Key Account Management

Marc lidera cada proyecto y actúa como socio estratégico del cliente, asegurando foco, alineación y ejecución sin fricción.

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Equipo

Horeca Consulting opera como una firma flexible y escalable, apoyada en una red de consultores senior, ingenieros informáticos y partners especializados que se activan según las necesidades de cada proyecto.

Áreas de Expertise:

Estrategia Comercial & Go-to-Market

Consultores senior que definen y aterrizan la estrategia comercial y de salida al mercado. Aseguran foco, prioridades claras y alineación con los objetivos del negocio.

HORECA Data Intelligence & Advanced Analytics

Especialistas en análisis avanzado que convierten datos de ventas y distribución en inteligencia accionable. Soportan la toma de decisiones estratégicas y comerciales con datos fiables.

Trade Marketing y activación en punto de consumo

Perfiles operativos orientados a la ejecución en el terreno. Activan la estrategia en el punto de consumo para mejorar visibilidad, rotación y disciplina comercial.

Expansión territorial y gestión de Key Accounts

Expertos en desarrollo de negocio y gestión de grandes cuentas. Identifican oportunidades de crecimiento y estructuran planes para capturar volumen y rentabilidad.

Revenue Management, pricing y performance comercial

Especialistas en pricing y control de la performance comercial. Optimizan márgenes, condiciones y mix, asegurando eficiencia y sostenibilidad del crecimiento.

Todos los perfiles cuentan con experiencia real en marcas y distribuidores HORECA. No destinamos perfiles junior en estas áreas criticas de negocio. Creemos que el aprendizaje no debe ir a costa del cliente.

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Modelo de trabajo

Tres palancas. Un único objetivo: crecimiento rentable.

01.

Datos:
HORECA Data Intelligence

Convertimos información dispersa en inteligencia comercial accionable mediante nuestros 30 años de experiencia en el canal.
– Análisis de ventas, distribución y rotación
– Dashboards HORECA y KPIs clave
– Identificación de oportunidades por zona y canal
– Priorización basada en potencial real

Sin datos no hay foco. Sin foco no hay crecimiento.

02.

Estrategia:
Decisiones claras y prioridades correctas

A partir de los datos, diseñamos la estrategia comercial y de go-to-market más eficiente para cada negocio.
– Definición de objetivos y KPIs
– Foco territorial y segmentación de clientes
– Estrategia de canal y gestión de distribuidores
– Portfolio, pricing y propuesta de valor
– Planes de crecimiento accionables

Estrategia clara. Dirección definida.

03.

Ejecución:
Capacidad real para hacer que pase

Acompañamos o lideramos la ejecución comercial para asegurar impacto en el mercado.
– Dirección Comercial Externa
– Key Account Management
– Equipos comerciales y delegados
– Promotores y activación en punto de consumo
– Coordinación con distribuidores

La estrategia que no se ejecuta no existe.

Cómo trabajamos

Orientación a negocio, no a horas
Foco en impacto y resultados
Estructura de consultora, mentalidad de crecimiento y resultados
Relación a medio y largo plazo con el cliente

Para quién trabajamos

Fabricantes de alimentación y bebidas
Distribuidores HORECA regionales y nacionales
Marcas en fase de expansión o reordenación comercial

Empresas que quieren crecer con método, foco y control.

Nuestro compromiso

Diseñar estructuras de crecimiento que funcionen hoy y escalen mañana.

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