El sector HORECA está cambiando rápido, y las marcas y distribuidores que antes se adapten tendrán ventaja. Aquí van cuatro tendencias clave que marcarán este año:
1. Más datos, menos intuición
Los distribuidores y marcas que usen datos para decidir portfolios, precios y promociones dominarán el mercado. No basta con vender: hay que entender qué funciona y por qué.
2. Prospección con datos: el fin de los tiros al aire
Las marcas y distribuidores más avanzados ya no buscan clientes a ciegas. Usan datos para identificar los bares y restaurantes con mayor potencial, optimizando el esfuerzo comercial y maximizando el retorno.
3. Sostenibilidad como criterio de compra
Los restaurantes buscan productos con menos desperdicio, envases sostenibles y proveedores alineados con sus valores. Si tu marca aún no tiene una estrategia en este sentido, es momento de actuar.
4. Distribuidores más exigentes con las marcas
Ya no basta con “estar en el catálogo”. Si una marca no impulsa la venta con formación, apoyo comercial y promociones bien diseñadas, se quedará atrás.
¿Tu marca está preparada para estos cambios?
¿Quieres que tu marca esté un paso por delante en 2025? En Horeca Consulting te ayudamos a optimizar tu relación con distribuidores, mejorar tu estrategia comercial y vender más. Escríbeme y lo hablamos.
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