Los principales retos del canal HORECA
Datos que exponen las brechas estructurales de mercado, de tus propios sistemas y de la ejecución en distribuidores. El punto de partida para escalar con precisión.
conversión ni acción
Infrautilización de datos internos
Datos propios sin conversión en acción.
Insight estratégico: Dos tercios de los fabricantes no activan sus propios datos para anticipar demanda, priorizar cartera ni alinear recursos de campo.
Implicación: Falta de predicción, exceso de reporting “a posteriori” y una ejecución comercial reactiva.
de clientes potenciales
Falta de visibilidad del mercado real
Fabricantes sin un mapa actualizado de clientes potenciales.
Insight estratégico: Siete de cada diez fabricantes y distribuidores operan sin un censo dinámico del mercado: no conocen cuántos puntos de venta cualificados existen por zona, tipología o potencial.
Implicación: Esta ceguera provoca sobreinversión comercial, rutas ineficientes y una expansión basada en intuición, no en mercado real.
ejecución ineficiente
Brecha de ejecución en distribuidores
Rotación perdida por ejecución ineficiente.
Insight estratégico: Casi la mitad de la rotación perdida procede de desviaciones en ejecución en distribuidores: falta de cobertura, frecuencia y reposición.
Implicación: El fabricante no controla el último tramo del funnel y pierde cuota en silencio.
QUÉ PUEDES CONSEGUIR CON HORECA DATA INTELLIGENCE
Multiplica tus ventas Horeca con Data Intelligence
El enfoque Data-Driven para liderar el canal Horeca
Los 4 pilares esenciales para construir una ventaja competitiva sostenible en el canal Horeca mediante estrategias Route to Market basadas en datos.
De la información dispersa a una inteligencia comercial integrada que impulsa decisiones de crecimiento y rentabilidad.
Datos Internos
De la información al conocimiento accionable.
Identificamos las palancas internas que generan crecimiento real: rendimiento por canal, rentabilidad por cliente, eficiencia promocional y foco comercial.
Convertimos tus datos en una hoja de ruta precisa para acelerar resultados.
Sell-Out
Conecta tus decisiones con la realidad del mercado.
Obtener visibilidad sobre qué, dónde y cómo se vende es clave para diseñar una estrategia RTM eficaz.
Integramos tus datos con los de tus distribuidores para optimizar surtido, cobertura y ejecución comercial.
Datos de Mercado
El mapa completo del canal Horeca.
Analizamos el universo Horeca de tu área —censo, potencial y segmentación— para cuantificar oportunidades y priorizar zonas y establecimientos de inversión.
Conocer dónde está el potencial te permite asignar recursos con precisión estratégica.
Ejecución
De la analítica a la acción.
A través de IA y tres décadas de experiencia en Horeca, transformamos los datos en decisiones de negocio rentables y te acompañamos en el proceso.
Cada insight se traduce en una acción concreta orientada a crecimiento, eficiencia y ventaja competitiva.
Lo que obtienes
12
-9
18
22
+7
* Datos obtenidos de medias de resultados de nuestros clientes
DESCUBRE NUESTRA PLATAFORMA MODULAR
HORECA Data Intelligence
- Datos internos
- Sell-Out
- Datos de Mercado
- Match de Clientes
- Insights de Tendencias
- Ejecución y Resultados
Ponemos orden y sentido a tus datos internos
Te proporcionamos un CRM diseñado para HORECA o conectamos el tuyo a nuestros Dashboards y analizamos toda tu información interna —ventas, clientes, canales, rentabilidad y eficiencia promocional— para identificar las palancas reales que impulsan el crecimiento.
Transformamos tus datos en un mapa claro de qué funciona, qué no y dónde está el potencial oculto.
Que obtienes
Conectamos el Sell-Out de tus distribuidores
Integramos el sell-out de tus distribuidores para ver qué se vende, dónde y con qué frecuencia.
Unimos tu información con la suya para construir una fotografía completa de la ejecución comercial.
Que obtienes
Descubre tu Market Size y cuales son tus clientes potenciales
Combinamos datos públicos, censos Horeca, segmentación y potencial por establecimiento para identificar oportunidades con precisión quirúrgica.
Que obtienes
Match de tus clientes con el mercado potencial
Conecta tu cartera de clientes con el censo de puntos HORECA para ver dónde estás, dónde no… y cuánto mercado realmente puedes ganar.
Que obtienes
Anticipamos movimientos del mercado Horeca antes que tu competencia
Analizamos tendencias de consumo, evolución de categorías, cambios en demanda, dinámicas de compra y patrones emergentes en Horeca.
Utilizamos IA para detectar señales tempranas y convertirlas en oportunidades comerciales antes de que lleguen al mercado masivo.
Que obtienes
Consultoría Estratégica: De los datos a la acción
No nos quedamos en el análisis. Usamos IA + 30 años de experiencia en Horeca para convertir los datos en decisiones claras generando insights accionables y en un plan de ejecución con posibilidad de acompañamiento experto para maximizar los resultados.
Que obtienes
PARA QUIEN ES
Solución escalable para todas las etapas de negocio
Start-up’s o Nuevas Marcas
Horeca Data Intelligence te acompaña desde el primer día: decisiones basadas en datos que crecen contigo.
Pequeñas y Medianas Empresas
Optimiza tus recursos y maximiza resultados: nuestra solución se adapta a tu ritmo y necesidades del negocio.
Empresas Multinacionales
Consistencia global, acción local: Horeca Data Intelligence ajusta estrategias por mercado y fase de crecimiento.
CASE STUDIES
Descubre nuestros Casos de Uso
Caso de Éxito: Cómo una marca Horeca creció un 110% en 3 meses gracias a datos, estrategia y foco territorial
Caso de Éxito: Cómo una Distribuidora Aumentó un 38% la Rotación de sus Productos en Horeca
Caso de Éxito: Cómo una Marca de Productos Gourmet Aumentó un 50% su Penetración en Horeca en Solo 6 Meses
Porqué Horeca Consulting
En Horeca Consulting, contamos con casi 30 años de experiencia ayudando a distribuidores y marcas del canal Horeca a crecer y optimizar su negocio. Nuestra combinación de experiencia combinada con Inteligencia Artificial y Big Data nos diferencia:
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